茶
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途

UJI-ENSINCE 1869

BOTTLING TEA GOTAS

About Our Facility

「RTD―Ready To Drink」。グラン・クリュのワインのように、食材とのペアリングを愉しめるボトリングティー。日本茶の魅力を世界へ、そして次世代へ発信するイノベーティブな新感覚の日本茶です。

DATE10月 2025

CONCEPT

至高のお茶がいつでもどこでも愉しめる

世界中から訪日客が訪れる心斎橋本店。お土産として大変高級な茶葉を購入されるお客様も多いのですが、自国でその茶葉の価値を十分味わえているだろうかと疑問に思ったことが始まり。高級茶葉を抽出して提供できる商品があれば、誰もがその最大のポテンシャルを引き出した状態で飲めるのではないかとひらめきました。その茶葉に最適な温度と最適な抽出時間に設定し、急須で淹れたような上質なお茶を、ペットボトルのようにいつでもどこでも、一定の味でこうして生まれたのがゴッタス。茶葉の個性を最大限に引き出す低温抽出にこだわり、旨味成分であるテアニンを豊富に引き出しながら渋みを出すカテキンは抑え、雑味がなくクリアで洗練された味わいに。抽出後すぐにボトリングされるため、茶葉由来の新鮮な果実や花のような香りがそのまま閉じ込められています。海外の人だけでなく、日常にお茶が溶け込んでいる日本人でも、なかなか出会うことのできない本格派のお茶を味わうことができます。常温で製造から1年以上の保存が可能です。

日本茶文化を世界へ発信し、
未来へつなぐイノベーション

厳選した茶葉を急須で淹れるお茶と同様の品質にするために、茶葉の量、抽出の温度と時間など、何度も試作を繰り返した末に、世界初の常温保存可能な高級日本茶のボトリングティーゴッタスが誕生しました。

誰でも気軽に味わえる本格派のお茶で、世界中の人々に日本茶文化の素晴らしさを知ってもらい次世代に繋ぐというビジョンのもと、外務省に掛け合い、2016年にG7の伊勢志摩サミットにて、各国の首相への提供が実現。その後もG20大阪サミットやG7広島サミットへの提供のほか、JR西日本の豪華列車トワイライトEXP瑞風や大阪・関西万博でも採用されています。